挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一，是很多家庭常备的面食。如今市场上销售的挂面名目繁多，如营养面、蔬菜面、粗粮面（玉米面、小米面、高粱面、荞麦面、绿豆面），令人眼花缭乱。看着挂面外包装上的各种标识，尤其是那些看起来比较专业的术语，你能读懂几个？要想选购到安全、放心的健康挂面，消费者应该对挂面包装上的各种标识有一定的了解。
消费者通过产品名称可以知道自己正在选购的挂面的属性与特质。常见的挂面有：鸡蛋面、手擀面、营养面、蔬菜面以及各种粗粮面。消费者可以根据自己的口味和喜好选购适合自己的挂面！！
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